Salada Libanesa.

Ingredientes:

• 1 pão sírio grande,


• 1 alface americana lavada,


• 1 pepino,


• 3 tomates,


• 1 cebola pequena,


• 6 rabanetes,


• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada,


• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada,


• 1/4 xícara (chá) de suco de limão,


• 1/4 xícara (chá) de azeite,


• sal.

Corte o pão sírio em pedaços pequenos e leve-o ao forno para tostar. Reserve. Corte o pepino no meio e elimine as sementes, corte-o em cubos de 2cm e coloque em uma tigela funda. Rasgue a alface e adicione à salada. Corte os tomates ao meio, elimine as sementes, cort-o em cubos e adicione ao pepino. Corte os rabanetes em pedaços e adicione à salada. Pique a cebola e adicione à salada. Misture e adicione a salsinha, hortelã, suco de limão, azeite e sal. Enfeite com o pão sírio torrado.