Salada Grega.

Ingredientes:

• 4 tomates maduros,


• 1 pimentão verde pequeno,


• 1 pepino,


• 1 cebola pequena,


• 200 gramas de queijo tipo feta ou frescal,


• 12 azeitonas verdes,


• 2 colheres (sopa) de alcaparras,


• vinagre, azeite e sal.

Corte os tomates e os pepinos em cubos. Coloque em uma tigela. Adicione a cebola fatiada,e o pimentão cortado em tiras. Regue com azeite e vinagre. Misture bem e adicione as alcaparras. Acerte o sal. Corte o queijo em cubos e coloque sobre a salada. Decore com as azeitonas.