sábado, 16 de agosto de 2008

Onions ring.

Ingredientes:
  • 4 cebolas grandes,
  • 1 ovo,
  • sal,
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo,
  • pimenta do reino,
  • 1 colher (café) de fermento em pó,
  • 1 lata de cerveja,
  • óleo para fritar.

Corte as cebolas em rodelas (anéis). Bata o ovo com garfo e misture com a farinha de trigo. Acrescente o sal, pimenta do reino e fermento em pó. Vá misturando a cerveja aos poucos (não precisa colocar toda a cerveja), a massa fica parecida com a massa de panquecas. Passe as cebolas nessa massa e frite em óleo bem quente até dourar. Coloque-os sobre papel absorvente. Coloque os anéis já fritos dentro do forno pré-aquecido porém desligado para que não esfriem enquanto frita todos os anéis de cebola.

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