Ingredientes:
- 2 copos de farinha de trigo,
- 2 copos de leite,
- 4 colheres (sopa) de óleo,
- sal (pode ser sal temperado).
Leve ao fogo o leite e o óleo, quando ferver, acrescente a farinha e o sal previamente peneirados.Mexa com uma colher de pau até que a mistura desprenda da panela.Deixe a massa esfriar sobre a pia, coberta por um pano de prato. Sovar a massa ainda um pouco quente. Abrir aos poucos com um rolo de macarrão e cortar com a boca de um copo . Rechear com carne moída refogada ou palmito refogado, queijo ou camarão.Passe por claras ligeiramente batidas, farinha de rosca e frite aos poucos. Pode ser congelado depois de empanado.
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