Quiche.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,


• 2 colheres (chá) de fermento em pó,


• 1/2 xícara (chá) de óleo,


• 1/2 xícara (chá) de água (colocar aos poucos),


• sal.

Recheio:

• 1 xícara (chá) de leite,


• 1 colher (sopa) de farinha de trigo,


• 1 colher (chá) de manteiga,


• um pouco de queijo parmesão ralado,


• 200 gramas de mussarela picada,


• 3 ovos,


• bacon picado frito,


• queijo parmesão ralado.

Agregar todos os ingredientes da massa e forrar o fundo e laterais de uma forma. Fazer um molho branco com os 4 primeiros ingredientes do recheio, adicionar ao molho a mussarela, os ovos ligeiramente batidos e o bacon sobre a massa. Polvilhar com queijo parmesão ralado. Levar assar em forno pré aquecido a 180 graus.