quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Pizza de beringela

Pizza de beringela.

Esprema alho, frite no azeite, acrescente cubos de tomates. Corte as beringelas em rodelas, salgue, polvilhe pimenta do reino e regue com um pouco de azeite. Coloque o tomate sobre as rodelas. Pique manjericão em fatias e coloque sobre o tomate. Cubra com mussarela ralada e leve ao forno para derreter.

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