Cebola em rodelas, levemente refogadas, alho frito, bacalhau desalgado, batatas cozidas, tomates em rodelas, azeitonas, pimentão verde e vermelho sem pele e fatiados, folhas de louro e a água que cozinhou o bacalhau. Coloque tudo em camadas em uma caçarola, leve ao fogo até borbulhar e tudo ficar macio. Aprecie uma boa taça de vinho tinto enquanto a bacalhoada cozinha.Sirva com arroz branco.
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