Receitinhas da Sil: Sobremesa de Natal: Sacripantina di Natale, por Chef Bertolazzi

Sejam bem vindos ao meu caderno de culinária on line!!!

Desde criança sempre me interessei em aprender a cozinhar! Minha mãe morria de medo da empregada se encher e pedir as contas. Por que tem gente que não gosta quando está cozinhando que outra pessoa fique "atrapalhando"! Mas sempre pedia prá empregada da minha mãe me ensinar fazer arroz por exemplo e pedia que me deixasse fazer...
Tem até uma história engraçada de quando eu devia ter uns 12, 13 anos inventei de fazer um licor, e achei uma receita de : Licor de cacau, sem cacau!!!! Puro alcool e açúcar caramelado! Minha querida tia Nilce viu o licor e foi logo experimentando! Achou que estava enfartando e até disse o que queria que fizessem se ela morresse!!!!
Tem uma história trágica: Minha mãe veio trabalhar em São Paulo (morávamos em Marília) e estava satisfeita, pois as suas filhas (eu e a Simone) estavamos crescidas e ela não se preocupava em nos deixar por uns dias e estava trabalhando despreocupada. Acontece que eu resolvi fritar batatinhas, acho que nunca tinha feito tal façanha! Peguei uma panela sem cabo, enchi de óleo, acendi o fogo e fui tomar banho...Conclusão: o óleo pegou fogo, não consegui tirar a panela do fogão, pois ela não tinha cabo e acabou pegando fogo no exaustor novinho da minha mãe (que tinha até chaminé)!!!! Quando meu pai chegou em casa prá almoçar fui na porta esperá-lo...disse pai deu curto circuito no exaustor...pai o exaustor pegou fogo!!! Ele ficou uma fera!!!! Mas como tinha um lindo e meigo coração logo veio falar comigo e me ajudou a arrumar (lavar a cozinha, as paredes e o teto dela!)!!!!
Mas mesmo assim a minha paixão pela culinária perdura até hoje!!!!!

Receitinhas da Sil

sábado, 11 de dezembro de 2010

Sobremesa de Natal: Sacripantina di Natale, por Chef Bertolazzi

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