quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

Sorvete light de manga.


Ingredientes:
  • 1/2 litro de leite desnatado,
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão,
  • 3 xícaras (chá) de manga picada,
  • 1 pote de iogurte natural integral,
  • 1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante.
Bata no liquidificador o leite, o adoçante, a manga e o iogurte, até obter uma mistura bem homogênea. Coloque em um recipiente e leve ao freezer por 2 horas. Retire , acrescente o emulsificante e bata a mistura na batedeira até dobrar de volume. Coloque em um pote fechado e leve novamente ao freezer. Depois que firmar, retorne à batedeira e bata novamente. Leve ao freezer e quando firmar novamente, sirva.
123 calorias em 3 colheres de sopa = 1 porção. Rende 10 porções.

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