Pudim de goiaba com calda de maracujá.

Ingredientes:

• 4 goiabas vermelhas, inteiras, descascadas,
• 3 xícaras (chá) de água,
• 1 lata de leite condensado,
• 2 envelopes de gelatina em pó sabor morango ou framboesa.

Calda:

• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá,
• 1/2 xícara (chá) de açúcar,
• 1 colher (chá) de maizena.

Acessório:

• Forma de 22 cm de diâmetro.

No liquidificador, bata a goiaba com metade da água, passe pela peneira e junte o leite condensado. Ferva o restante da água e dissolva a gelatina. Bata levemente a mistura do leite condensado e a gelatina no liquidificador. Coloque em uma forma ligeiramente umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes da calda, mexendo até engrossar. Reserve. Desenforme o pudim e sirva com a calda.