Fettuccine à carbonara light.

Ingredientes:

• 100 gramas de fettuccine,
• 30 gramas de bacon desengordurado,
• 1 dente de alho picado,
• 1/2 cebola média picada,
• 100 ml de creme de leite light,
• 1 ovo,
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão light ralado,
• sal e pimenta a gosto.

Coloque a água para ferver. Tire a gordura do bacon levando-o ao microondas com 4 folhas de papel toalha por baixo e mais 4 por cima, de 2 a 4 minutos. Refogue o alho e a cebola. Acrescente o bacon desengordurado. Acrescente ainda o ovo e o creme de leite light. Misture. Retire a massa cozida e coloque numa travessa. Despeje o molho por cima e misture bem. Hora de saborear uma deliciosa pasta a carbonara... light!